Le chou et ses bienfaits : cuisine et santé

février 8, 2017 |  écrit par  |  Mieux connaître les plantes, Non classé  |  pas de commentaires

 

Le chou (brasseca oliracea) est une pante herbacée appartenant à la famille des crucifères dont il existe des espèces sauvages et d’autres cultivées, de différentes variétés (chou fleur, chou rouge, chou de Bruxelles, brocoli, chou frisé..). Les choux frisés et cabus (variété de chou dont l’aspect lisse et rond rappelle une pomme). C’est à partir de lui, que l’on a créé, entre autres, les variétés chou blanc, chou rouge ou chou de Brunswick qui sont en général cultivés pour la production et la consommation de leurs feuilles ; les choux fleurs, les brocolis et les choux de Bruxelles pour d’autres parties de la pante.

 

 

Le chou dans l’antiquité :

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Le silicium organique : un véritable allié santé et bien-être !

février 3, 2017 |  écrit par  |  J'ai testé pour vous, Non classé  |  pas de commentaires

 

Le silicium minéral, inerte, est présent en grande quantité dans notre environnement, notamment dans le sable cependant sous cette forme, il ne peut pas être assimilé par l’organisme et n’a donc aucune valeur thérapeutique. On le retrouve également dans la nature sous forme « colloïdale », c’est-à-dire par microparticules en suspension dans un liquide, comme la sève de certaines plantes (ortie, prêle, bambou). Petit bémol toutefois, même sous forme «colloïdale » il est toujours très mal assimilé par l’organisme. Il existe également sous une autre forme dite « organique ». Cette forme, stabilisée en laboratoire à partir de sève végétale, est alors soluble, donc active et hautement assimilable par l’organisme.

Tous les êtres vivants (hommes, animaux, végétaux) ont besoin de silicium pour leur santé. Le silicium est présent de manière variée dans notre corps. Avec l’âge, le taux de silicium diminue considérablement dans l’organisme c’est pourquoi il est important d’inclure dans son alimentation un apport accru de silicium et principalement sous forme assimilable.

Nous avons tous été exposés au silicium sous forme d’acide salicique soluble au cours de notre vie. Les études scientifiques ont montré que cette forme de silicium est facilement assimilable par le corps humain et qu’elle est utilisée par les cellules. Les haricots verts, la bière, les dattes, les bananes, le café, le thé, certaines eaux de boisson (Salvetat, Chateldon, Badoit, Volvic, Evian) sont des source de silicium et le corps est capable de le digérer  sous forme soluble, ce qui le rend hautement assimilable. 

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En forme avec les huiles essentielles.

février 1, 2017 |  écrit par  |  Aromathérapie  |  pas de commentaires

 

« La nature remédie souvent à nos maux mieux que le médecin. »

(Henry Miller)

 

Au moment où beaucoup d’entre nous cherchent à renouer des liens avec la nature,

l’engouement des français pour les huiles essentielles ne cessent d’augmenter.

Pourquoi tant de succès ?

 

On fait confiance à la nature !

 

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Une plante pour lutter contre le vieillissement de la peau : la Centella Asiatica !

janvier 26, 2017 |  écrit par  |  Non classé  |  pas de commentaires

 

Connaissez-vous cette jolie petite plante originaire d’Asie

dont le pouvoir régénérant et cicatrisant

convient particulièrement aux peaux sèches, sensibles, irritées ?

 

Il s’agit de la Centella Asiatica  (Gotu kola, Antanan, Pegaga, Brahmi, hydrocotile) qui appartient à la famille des Apiacées (fenouil, carotte, céleri, panais, etc…). Cette plante aux feuilles, vert clair, réniformes (en forme de rein) est composée de fines tiges vertes à roses et de stolons qui partent se replanter dans le sol. Elle pousse dans les régions marécageuses en Inde, Chine, Indonésie, Australie et Afrique du Sud et est utilisée par la médecine ayurvédique et chinoise depuis des millénaires. Puissant cicatrisant, cette plante médicinale est surnommée  »l’herbe du tigre » car ce fauve adore s’y rouler pour soulager ses blessures.

 

Des vertus millénaires :

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Beauté bio chez Grain de bioté : des soins bio pour rayonner même en hiver !

janvier 23, 2017 |  écrit par  |  J'ai testé pour vous, Non classé  |  pas de commentaires

 

L’hiver n’est pas toujours très tendre avec nous alors quand sévit le froid, restez bien à l’écoute de votre corps et prenez soin de votre peau. C’est pourquoi, vitamines, huiles essentielles, compléments alimentaires… et cosmétiques bio sont indispensables pour se maintnir en forme et éviter la peau de crocodile. Avec de bons gestes au quotidiens complétés par des soins appropriés vous devriez pouvoir rayonner même en hiver !

 

Place au réconfort…

 

En hiver notre peau a besoin d’une cure de jouvence : de nombreux produits font appel aux vertus des plantes pour prendre soin de notre peau et les huiles végétales font merveilles pour la régénérer. Quel plaisir de se réveiller avec une peau souple et lumineuse cependant certaines peaux sont plus fragiles que d’autres et sont sujettes à des problèmes (acné, eczéma, peau sèche, peau réactive, couperose…) que des soins particuliers (savons, crèmes, huiles, laits) peuvent soulager en atténuant tiraillements, imperfections rougeurs…

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