La baie de goji est sans aucun doute la reine des super-aliments. Liée aux traditions chinoises depuis des siècles, ses vertus nutritionnelles de haute qualité sont reconnues dans le monde entier. Elle est considérée depuis longtemps comme le fruit de la longévité et du bonheur. Source parfaite d’énergie pour l’homme, les bienfaits de la baie de goji pour votre santé sont tout simplement énormes. Nous vous livrons tous les secrets de cette baie miracle qui mérite amplement sa place dans la short-liste des meilleurs produits bio pour votre bien-être.

C’est quoi exactement les baies de goji ?

Encore appelées baie du lyciet commun, les baies de goji ou « lycium barbarum » en latin appartiennent à la famille des solanacées. Elles sont donc de la même lignée que les aubergines et les tomates.

Sur le plan historique, ce petit fruit rouge-orange à la forme longiligne trouve ses origines en Chine, au Tibet et en Mongolie, où il occupe depuis bien des années maintenant, une place majeure dans la médecine traditionnelle.

Les Baies de Goji sont classées dans la catégorie des superaliments en raison de leur forte teneur en nutriments naturels. Il n’y a pas que dans la médecine traditionnelle qu’elles sont utilisées, car il est tout aussi possible de tirer profit de leurs bienfaits dans le cadre de vos cuissons bio et fitness. En effet, le lycium barbarum est un véritable boost de nutriments pour vos plats fait maison et ce, peu importe qu’ils soient sucrés ou salés.

Les baies de Goji contribuent en ce sens, nettement à l’amélioration de votre santé et bien-être. Celles-ci seront idéales par exemple, pour agrémenter votre salade, votre smoothie ou votre muesli, etc. Riche en antioxydants, ces fruits seront de même parfaits comme snack lors du repos ou au travail.

Nutriments et bienfaits des baies de goji pour la santé

La baie du lyciet commun est un fruit d’une qualité assez saine, et les nombreux nutriments qu’elle regorge ont des effets bénéfiques énormes sur votre santé et votre bien-être au quotidien. Parmi les nutriments les plus importants qu’on retrouve dans les baies de goji, il y a :

• Les vitamines. Riches en vitamine A, B, C, E et bien d’autres, les baies de goji font de vos plats, de réelles bombes vitaminées. La croissance des cellules organiques sera par exemple optimisée par l’apport en vitamine A. Quant à la vitamine B, elle renforce le métabolisme énergétique et permet une meilleure régulation du système nerveux. Enfin, la vitamine C apporte plus de fer et contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.
• Le calcium. Globalement, il faut noter que les baies de goji sont une source importante de calcium. Beaucoup ne le savent pas en effet, mais ces fruits fournissent presque 2 fois plus de calcium que le lait. Le rôle du calcium dans le fonctionnement des os n’est plus à démontrer, de même que son impact sur la construction des muscles.

 

• Le fer. Celui-ci est disponible en très grande portion dans le lycium barbarum. Ainsi, la consommation des baies de goji va contribuer à une meilleure production des globules rouges dans l’organisme, et favoriser de même, la réduction de la fatigue et des sensations d’épuisement.

La richesse nutritionnelle des baies de goji est tout simplement immense : oligoéléments, vitamines, bêta-carotène, nutriments, anti-oxydants…tout ceci réuni dans un tout petit fruit rouge pour vous offrir la meilleure santé au naturel. Leur effet sur l’anxiété, le stress et la fatigue est juste impressionnant.

De plus, leur fonction anti-vieillissement est reconnue depuis des siècles. Ces fruits contribuent au rajeunissement des cellules organiques pour vous donner une apparence physique toujours jeune. Tous les nutriments qu’ils renferment renforcent vos défenses immunitaires et permettent une meilleure résistance face aux agressions de l’organisme. Bref, vous avez là un véritable fruit bien-être qui facilite également la perte de poids.

Choisir ses baies de goji : l’essentiel

Si vous voulez acheter des baies de goji, nous vous conseillons de choisir uniquement celles qui sont bio et qui n’ont pas fait l’objet d’un traitement par les pesticides et autres fertilisants chimiques. Les baies de goji bio sont les seules en effet qui vous permettent de profiter pleinement de toutes les saveurs du lycium barbarum. A titre d’exemple, les baies élevées dans la province de Ningxia en Chine sont 100% naturelles et bio. Dans cette province, leur culture bénéficie des meilleures conditions naturelles sur les hauteurs chinoises qui offrent en plus une belle exposition à la lumière du soleil. La production est en outre très soignée ici : aucun agent conservateur et régulateur n’est utilisé tout au long du processus. Tout est fait pour s’assurer que les baies conservent une peau de qualité et sans lésions.

Consommation des baies de goji

Pour un apport en nutriments suffisant et plus d’énergie, la consommation de 6 à 12 grammes de baies de goji secs bio par jour fera largement l’affaire et vous assurera un bien-être santé impeccable. C’est possible de les manger directement tel quel en fruit sec. Mais, vous pouvez aussi les mélanger dans vos céréales au petit déjeuner, dans un muesli, dans votre yaourt, dans votre salade de fruits, ou le boire simplement en jus de fruit. Les baies de lyciet peuvent également servir d’ingrédients dans la préparation de vos pancakes ou de votre pain. D’aucuns pourront même les utiliser pour garnir des plats bien chauds.

Est-ce vraiment possible de perdre du poids en consommant les baies de goji ?

Retenez d’emblée, que ces fruits rouge-orange ne sont malheureusement pas des pilules miracles. Autrement dit, ne vous attendez pas à ce qu’ils vous fassent maigrir tout un coup, en seule nuit. Il y a encore plein de mystères à découvrir sur les baies de goji, mais déjà, on sait qu’elles se présentent comme l’allié parfait pour vos programmes minceurs. Les baies vous fournissent une grande quantité de nutriments faciles à combiner. Et comme vous le savez très bien, on ne peut perdre du poids sainement que si l’on accorde une grande attention à l’apport en nutriments. Voilà d’ailleurs l’une des raisons pour lesquelles vos petites baies de goji sont hyper pratiques : vous avez juste besoin d’une toute petite quantité pour une portion importante de minéraux et de vitamines.

Ce qu’il faut retenir

Les baies de goji sont très riches en antioxydants et elles constituent une source immense d’apport énergétique. Elles ont un encrage considérable dans la culture traditionnelle chinoise (pays d’où elles tiennent leurs racines) du fait de leurs propriétés bienfaitrices que l’on n’a pas finies de découvrir.

Pour la perte du poids, elles ne constituent en aucun cas le remède miracle, mais uniquement une solution bien-être que vous pouvez intégrer dans vos régimes minceurs.  Le profil nutritionnel exceptionnel des baies de goji fait de ces fruits, d’excellentes sources de minéraux et de vitamines.

Pour ce qui concerne enfin leur consommation et leur utilisation, sachez qu’il est primordial de choisir uniquement des baies de lyciet de qualité bio. Il n’y a que cette façon que vous pouvez être sûrs que celles que vous achetez n’ont pas été traitées avec des pesticides et autres agents chimiques.