Avec le retour de la belle saison, les fruits s’invitent sur les étals des marchés et avec eux, l’envie nous prend de préparer de bonnes confitures pour régaler toute la famille.
La confiture a longtemps été le seul moyen de conserver et de profiter des fruits tout au long de l’année. La facilité des transports et la congélation ont réduit cet intérêt, ne conservant à la confiture que son seul statut d’aliment de plaisir. Tout simplement délicieuse, il semblerait que les français aient un petit faible pour la fraise et l’abricot et ce qui est surprenant, beaucoup de confitures sont faites maison et pour cause : le fait maison c’est bien meilleur !
Les variétés de confiture :
Lire la suite Poster un commentaire (0)Notre alimentation a beaucoup changé en quelques décennies et bien plus qu’en plusieurs siècles. L’évolution de notre mode de vie, nos dépenses énergétiques ont beaucoup diminuées. Nous devrions manger moins mais il n’en est rien. Nous mangeons trop et souvent mal ! En France un français sur deux est en surpoids.
Voici le printemps et avec lui l’envie de reprendre de bonnes habitudes pour perdre quelques petits kilos en trop… Mais il n’est pas toujours facile de changer ses habitudes en se mettant d’un seul coup au sport intensif ou en changeant complètement ses habitudes alimentaires. Pour affronter ces bonnes résolutions, les compléments alimentaires minceur peuvent vous aider en agissant en complément d’une alimentation équilibrée et en accord avec vos dépenses énergétiques.
Aujourd’hui l’efficacité des huiles essentielles n’est plus à prouver.
Puissantes et accessibles, elles deviennent de plus en plus populaires,
mais peu savent réellement pourquoi elles fonctionnement bien.
Les huiles essentielles vous intriguent ?
Pour vous familiariser avec les huiles essentielles, je vous propose de découvrir un excellent ouvrage d’aromathérapie, SE SOIGNER PAR LES HUILES ESSENTIELLES, qui se fixe un double objectif :
- Vous accompagner dans l’utilisation des huiles essentielles.
- Vous expliquer leur fonctionnement.
Dès la préhistoire et dans toutes les régions du monde, on a utilisé les plantes médicinales. On sait par exemple que l’homme de Néanderthal, il y a 30 000 ans, employait l’achillée, le bleuet et la mauve ! Depuis, l’humanité a eu bien le temps de se familiariser, d’améliorer, et de maîtriser l’usage des plantes pour la santé, le bien-être, la beauté et l’environnement domestique. Cependant, l’industrie pharmaceutique et chimique nous proposant des produits prêts à l’emploi nous a longtemps éloigné de ce savoir faire ancestral.
Les plantes sauvages sont bien là, tout autour de nous, même au sein des villes, en bordure de trottoir, entre les rails de chemin de fer où poussent, l‘ortie, le pissenlit, le lierre, le plantain et la pâquerette en abondance mais préférons la campagne qui nous offre des lieux de cueillette bien mieux préservés de la pollution. Chaque saison nous apporte des trésors à cueillir que bien des promeneurs ignorent. Lorsque vous irez en promenade, prenez le temps de découvrir le rutilant pissenlit, la délicate pensée, le géant bouillon blanc, le charmant coquelicot et bien entendu la gracieuse pâquerette que je vous présente maintenant.
Lire la suite Poster un commentaire (0)
Concernant notre bien-être et notre santé, nous sommes tous demandeurs d’informations justes. Et, malheureusement, presque chacun d’entre nous a dans son entourage proche une personne atteinte d’une maladie de civilisation (diabète, obésité, cancer, maladies auto-immunes des rhumatismes à l’Alzheimer, Parkinson, SEP…). Soucieux de vivre mieux et plus longtemps nous voulons connaitre et comprendre les causes des maladies pour pouvoir trouver les moyens de rester en bonne santé à travers une démarche plus naturelle (alimentation, médecines douces, sport/exercice physique, méditation /relaxation, plantes, spiritualités,…).
Les récents scandales du Médiator, du Lévothyrox, de la Dépakine, les prescriptions abusives de statines, les effets désastreux de la malbouffe, de la vitamine D en excès, des somnifères, d’anxiolytiques, d’antidépresseurs; les abus thérapeutiques initiés et développés par des laboratoires pharmaceutiques ont créé à juste titre le doute dans de nombreux esprits.
Cela a entravé la confiance aveugle dans les médecins soumis à des protocoles thérapeutiques sous le contrôle du Conseil de l’Ordre, qu’ils ne peuvent discuter. D’où un nomadisme médical certain et une recherche de sens, de vérité face à l’omnipotence de la publicité orientée non vers la santé du public, mais d’abord vers la consommation afin de nous prendre pour des ”Cons-sommateurs” de toutes sortes de médicaments. Un changement est en train de s’opérer. Il appartient à chacun d’entre nous de le renforcer.
Le savoir, la connaissance sont des outils de liberté et surtout de prévention. Comment trouver par soi-même les moyens de rester en bonne santé toute sa vie en conservant un esprit critique basé scientifiquement ? C’est l’enjeu des conférences animés par le Pr JOYEUX .
Des conférences pour informer et rassurer le grand public :
