Microbes et bactéries peuplent notre intérieur et sont synonymes de vie ! Notre intestin, que l’on nomme notre  »deuxième cerveau », est peuplé de 100 000 milliards de bactéries !  Agissant comme le coeur de notre fonctionnement il pourrait bien être le premier cerveau de notre centre vital.

Certains aliments  sont directement innoculants comme le fromage ou les yaourts qui amènent des bactéries bénéfiques à notre flore intestinale. Ces prébiotiques apportés par l’alimentation sont des substances qui aident certains microbes bénéfiques à se développer dans le tube digestif et l’intestin. Cela se produit aussi dans notre organisme avec le lait maternel qui renferme des  composés appelés polysaccharides. Ces derniers ne sont pas digèrés par le nouveau né mais par des microbes favorables à ce dernier. L’apport de bonnes bactéries dans le tube digestif est donc une fonction importante du lait maternel. Ainsi nous retrouvons cette fonction dans notre alimentation.  Il est donc recommandé de manger des fibres qui favorisent un microbiote peu agressif et pourvoyeur de substances régulatrices dont les effets sont favorables pour le métabolisme. A l’inverse, manger gras et sucré favorisent des microbes qui vont prédisposer au diabète et à l’obésité. Bien que notre microbiote soit génétiquement programmé, Il est important d’entretenir son microbiote dans le temps et avec régularité.

Comment nourrir son microbiote pour être en bonne santé ?

 

Notre colon n’est pas uniquement une poche à recevoir des aliments non digèrés mais il renferme des milliards de bactéries qui  »digèrent » nos aliments comme une gigantesque machine. Sans ces bactéries, pas d’immunité et pas de santé physique et mentale. Il faut donc chouchouter cette flore microbienne en lui apportant des prébiotiques. Les enzymes produites pas ces  »bactéries invitées » métabolisent des résidus du bol alimentaire peu ou pas absorbés par l’intestin grêle. Bonnes et mauvaises bactéries s’affrontent dans notre colon. Les unes veillent à notre bonne santé et les autres très agressives peuvent supplanter les bonnes et favoriser les infections chroniques,  l’inflammation et l’affaiblissement du système immunitaire. C’est ce qui se produit aujourd’hui avec la fréquence d’une alimentation trop riche en sucres et en graisses saturées. Les aliments précurseurs de molécules bénéfiques à notre microbiote sont trop souvent absents de notre assiette. Nourrir efficacement son microbiote n’est pas seulment utiles à nos bonnes bactéries mais c’est indispensable pour la protection de notre système immunitaire : nos bonnes bactéries intestinales constituent 70% de notre immunité !

Il existe des solutions efficaces pour retrouver un microbiote de qulaité et par voie de conséquence une bonne santé. Une alimentation saine et équilibrée au quotidien passe par des choix judicieux  avec des essentieels pour un bon microbiote :

Où trouve-ton les prébiotiques ? Ce sont les amidons résisitants, les fructanes, le bêta-glucane, les fibres et les polyphénols que l’on retrouve en plus ou moins grande quantité dans les légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les tubercules, les fruits frais et secs, les fruits à coque, les herbes et les épices.

Quelques aliments bénéfiques :

• Choucroute : le chou fermenté devient un aliment probiotique qui enrichit notre flore comme le miso, le kombutcha, le tempeh, le kéfir, les cornichons.
• Le curcuma : cet épice aux multiples vertus possède une action anti-inflammatoire qui permet de conserver une bonne étanchéité de la paroi intestinale pour préserver notre écosystème. Gingembre et cannelle sont également recommandés
• La banane : riche en fructo-oligosaccharides non assimilés par le système digestif et qui arrivent intacts au niveau de la flore intestinale. Digèrés ils favorisent la production de bifidobactéries et réduisent les ballonnements. Autres fruits : pomme, ananas, fruits rouges.
• Le poireau : légume riche en prébiotiques car riches en fructanes qui nourrisent les bonnes bactéries et qui en se développant évitent la prolifération des mauvaises. Oignon, artichaut, chicorée, asperge sont également recommandés.
• Le sarrazin : riche en fibres qui favorisent la prolifération des bactéries amies et qui permettent de mieux réguler la glycémie comme le riz, et l’avoine.
• Les lentilles : riches en glucides non digestibles ont des effets directs sur la bonne santé de l’écosystème intestinal. Consommer régulièrement, elles aident à lutter contre les maladies inflammatoires. Autres bonnes légumineuses : pois chiches, pois casssés, haricots secs.
• Les pommes de terre : elles renferment un amidon résistant qui fermente dans l’intestin et qui contribue au bon équilibre de la flore intestinale. Manger froide, l pomme de terre voit son taux de glycémie baisser. Patate douce,crosne.
• Le lin : riche en oméga 3 qui poussent certaines bactéries bénéfiques à produire une substance qui diversifie et enrichit la flore intestinale. A privilégier aussi amandes, graines de chia
• Les choux  : ces légumes  tres riches en fibres et en soufre permettent d’augmenter rapidement le niveau de bactéries  bénéfiques présentes dans la flore intestinae qui favorisent la digestion des glucides. (Brocoli, chou vret, chou rouge, kale)

SOURCES :

• 95° La cuisine dans son plus simple appareil  by Pierre Augé (numéro 11 hiver 2017)
• Je suis bien dans mon assiette (Patricia Repon et Philippe Stefanini)
• Jamais seul (Marc-André Selosse)
• Marion Kaplan

 

Activia ambassadeur du petit déjeuner

avec sa gamme source de fibres :

 

 

Près de la moitié des Français est concernée par des troubles digestifs et le bien-être intestinal est une vraie préoccupation pour 90% d’entre eux. Le petit-déjeuner est le moment idéal pour en prendre soin car c’est à ce moment-là que l’activité intestinale augmente. Activia, ambassadeur du bien-être digestif depuis plus de 35 ans, a développé une gamme spéciale petit-déjeuner, toujours avec des probiotiques pour l’équilibre de la flore intestinale eavec en plus une source de fibres.

« Au petit-déjeuner, notre intestin est particulièrement actif car il développe beaucoup d’enzymes digestives qui participent à la digestion. Après une nuit de jeûne, l’intestin est prêt à assimiler les nutriments correctement. Le petit-déjeuner est donc le meilleur moment pour avoir une alimentation variée et équilibrée afin de soutenir son système digestif tout au long de la journée » souligne Valentine Luces, cheffe de produit chez Activia.

Pour sensibiliser les Français au bien-être digestif matinal, Activia a organisé son BreakFest le 7 février dernier, le premier festival du petit-déjeuner. À travers un atelier pour composer son bol
petit-déjeuner bien-être digestif et un atelier pilates pour prendre soin de son mricrobiote, les consommateurs ont pu bénéficier de conseils pour prendre soin d’eux et de leur bien-être digestif
dès le matin.

LES FIBRES AU PETIT-DÉJEUNER : Plus de 3 Français sur 10 ne mangent pas le matin en semaine. Pourtant le petit-déjeuner est le moment idéal pour commencer sa journée avec une alimentation équilibrée, en intégrant notamment des fibres selon les recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS).
Pour favoriser l’équilibre et le bien-être digestif, Activia a développé une gamme spéciale petit-déjeuner : Activia Fibres. Comme tous les produits de la marque, elle est élaborée avec des probiotiques pour prendre soin du bien-être digestif. Les recettes de la gamme sont également sources de fibres pour aider les consommateurs à atteindre les 30 g de fibres recommandées par jour.

 

 

J’ai découvert Activia Kéfir nature et Activia Kéfir myrtilles ! Cette délicieuse boisson onctueuse est idéale pour prendre soin de mon bien-être digestif au quotidien. Elle contient 16 ferments actifs  dont des levures de kéfir et des probiotiques. Un choix parfait pour allier gourmandise et bien-être alimentaire.

 

 

Je vous recommande aussi Activia aux fruits : de l’onctuosité associée à de bons morceaux de fruits (ananas, figue, cerise, kiwi, fraise, rhubarbe…) et des ingrédients 100% d’origine naturelle. Les probiotiques actifs que renferment ces bons yaourts aident à digèrer le lactose du produits en cas de  sa digestion difficile. Mais si vous préfèrez le yaourt nature alors Acivia nature aux probiotiques est parfait. De plus moi je l’accomode avec des fruits secs, des fruits frais, des céréales ou des graines selon mes envies ! Nature ou aux fruits : j’adooore !!!

 

 

Pour prendre soin de votre microbiote,

Je vous laisse découvrir l’univers  Activia :

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