Le café est une boisson privilégiée pour beaucoup d’entre nous . Connu pour ses propriétés antioxydantes et hydratantes, le café peut s’avérer un choix sain pour la santé du cœur : en effet, de nombreuses  études ont révélé que le café peut contribuer à réduire les risques de certains troubles cardio-vasculaires et  à lutter contre le stress oxydatif . Cependant, encore bien des questions se posent sur les bienfaits et les méfaits de sa consommation.

C’est quoi la caféine ?

La caféine est présente dans le café mais aussi dans le thé, le chocolat… C’est un principe actif qui, selon la teneur, fait varier les effets du café. Une tasse moyenne contient environ 95 mg de caféine et ce pourcentage varie en fonction du choix de votre tasse de café (expresso, décaféiné…). Ce pourcentage varie en fonction du grain (robusta, arabica), de la torréfaction et de la méthode d’infusion. Agissant au bout de 5 minutes, pour atteindre un maximum au bout d’une demi-heure, elle influe sur le fonctionnement du système nerveux et du système cardio-vasculaire. La caféine est un stimulant du système nerveux central qui permet de lutter contre la fatigue, améliore la concentration mais qui peut aussi avoir des effets moins désirables.

 

Bienfaits et méfaits du café :

 

Lorsqu’il est consommé de manière raisonnable, le café a des effets bénéfiques sur la santé :

• Le café peut avoir des effets positifs sur les performances sportives : selon certains nutritionnistes, la caféine permet une meilleure contraction musculaire et stimule l’absorption de l’oxygène.
• Le café, stimulant du système nerveux central, permet une amélioration du temps de réaction, de la mémoire à court terme et de l’ensemble des fonctions cognitives comme la vigilence.
• Le café permet de rester zen : plusieurs études soulignent les bienfaits du café sur la santé mentale avec un moindre risque de dépression chez les buveurs de café en favorisant les neuromédiateurs du bien-être (dopamine, sérotonine).-
• Le café et la minceur : le café qui ne contient ni sucre ni calorie serait un brûleur de graisse naturel !?
• Le café source de nutriments (fibres, vitamines B2 et B3, magnésium) et d’antioxydants qui varient selon la torréfaction ( antioxydants polyphénoliques, tels que les acides chlorogénique, caféique, férulique et n-coumarinique). Des études ont montré que le café avait un pouvoir antioxydant qui fournirait une protection contre lestress oxydatif et certaines maladies.
• le café permet de lutter contre la somnolence et l’insomnie.

Contrairement, une consommation exagèrée de café peut nuire à la santé :

• Un excès de caféine peut provoquer des maux de tête, anxiété, étourdissements, douleurs d’estomac ou de la nervosité.
• Le café peut perturber le sommeil et provoquer de l’insomnie. Il est conseillé d’éviter la caféine après 15 h afin de pouvoir s’endormir le soir sans troubles du sommeil.
• Une consommation très importante peut entrainer une accèlération du rythme cardiaque voir même des covvulsions chez certaines peronnes.

Attention chez la femme enceinte ou allaitante, la caféine passe la barrière hémato-encéphalique et peut se retrouver dans le lait maternel (risque de retard de croissance du fœtus, risque de contamination du lait).

 

Boire du café a du bon mais avec modération !

Vous ne supportez pas le café ?

 

Consommatrice régulière de boisson sans caféine, je viens de découvrir BOOST, une délicieuse alternative naturelle au café, 100% végétale, sans sucre, sans gluten et sans additifs, adaptée à tous les régimes : vraiment bon il est une parfaite alternative au café !

Contrairement au café, il est doux pour le système digestif et n’impacte pas le sommeil. Il procure une énergie stable, fluide et durable. En régulant le cortisol et en évitant les pics d’énergie, BOOST contribue aussi à un sommeil plus profond. 

Délicieux le matin avec un peu de lait ou de boisson végétale, en journée pour une petite pause gourmande, il permet une agréable routine bien-être. J’aime sa saveur douce de noisette et chicorée. BOOST renferme une  formule 100 % bio qui repose sur une synergie d’ingrédients rigoureusement sélectionnés :

• Lion’s Mane (200 mg d’extrait, fruiting body) standardisé à 24% de bêta-glucanes pour stimuler la concentration et les fonctions cognitives.
• Cordyceps (200 mg d’extrait, mycélium) standardisé à 15% de bêta-glucanes : améliore la vitalité et l’endurance.
• Chicorée : goût riche et source de prébiotiques pour soutenir la flore intestinale.
• Guarana : énergie stable grâce à la guaranine, une caféine naturelle douce.

Déconseillé aux enfants, femmes enceintes  ou en traitement médical sans avis professionnel.