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Catégorie : Mieux connaître les plantes

Gingembre et santé !

Gingembre et santé !

Vous connaissez sans aucun doute, cette racine noueuse à la saveur piquante et âcre très utilisée pour ses nombreuses vertus. Épice très proche du curcuma et de la cardamone, elle est utilisée à des fins médicinales et culinaires depuis des millénaires…     Il s’agit du…   Gingembre ! Le gingembre (Zingiber officinale) est une espèce originaire d’Asie, du genre des Zingiber, plante de la famille des Zingiberacés. Du sanscrit singabera, le mot gingembre signifie  »en forme de corne ».  …

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La betterave et ses bienfaits !

La betterave et ses bienfaits !

     »Le jardin est une officine dont nous devrions nous servir plus souvent » (Léon Binet)     Découverte par les Romains, la betterave, bette améliorée par des cultivateurs italiens, parvint en France à la Renaissance.La betterave était très prisée par les Grecs qui la présentaient en offrande aux dieux. Le premier agronome français, Olivier de Serres, qui exploitait une ferme modèle en Vivarais, l’assimile à une  »pastenade » c’est-à-dire à une  carotte ; il devait s’agir de la rouge crapaudine…

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Beauté et santé avec la tomate.

Beauté et santé avec la tomate.

Botaniquement la tomate est un fruit, mais elle est considérée comme un légume.   Les légumes sont bénéfiques à notre bien-être et la tomate qui en réalité est un fruit, regorge de bienfaits. Tout au long de l’été, vêtue de ses atours flamboyants, elle trône  sur les étals des marchés pour le plus grand plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Et je ne vous parle pas de ces masses rouges, inodores et fades qui n’ont de tomate…

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La carotte et ses bienfaits

La carotte et ses bienfaits

« Dieu tout puissant commença par planter un jardin » (Francis Bacon) On dit qu’elle rend aimable… On dit aussi qu’elle rend les femmes belles et qu’elle leur donne un joli teint, que les enfants l’adorent le plus souvent crue d’ailleurs  : qui peut mieux qu’elle stopper les vomissements et la diarrhée du nourrisson ? Oui,  il s’agit bien de : la carotte !

Beauté du visage : les plantes vous rendent belles.

Beauté du visage : les plantes vous rendent belles.

Nous disposons à notre naissance d’un capital beauté qu’il nous faut préserver ! Notre visage est la partie du corps à laquelle nous accordons le plus d’attention et de soins et les plantes ont des vertus que nous aurions tort de de négliger pour la beauté de notre peau. Rose, mûrier, bleuet… nous voici replonger avec bonheur dans l’armoire de notre grand-mère avec ses plantes à infuser, son eau florale de rose, ses parfums de fleurs envoutants qui procurent un…

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