Cultivée en Normandie, grâce à une énergie renouvelable, le biogaz, la spiruline se développe de manière optimale dans une eau à 35°C. Pas si simple, donc, de la cultiver en Basse-Normandie ! Scirsée (www.scircee.com) a donc décidé de chauffer les bassins de production grâce à une énergie renouvelable, le biogaz, issu de la fermentation de déchets organiques. Ainsi, il devient possible de cultiver des micro-algues comme la spiruline qui ne pouvaient pas l’être sous nos latitudes par manque de chaleur et d’en optimiser la production.

 Cette démarche participe :

•  à la création d’un cercle vertueux créateur de valeur à partir de nos déchets: de la fermentation des déchets organiques est issu le biogaz. Le biogaz est valorisé en chaleur. La chaleur est utilisée pour le développement optimal des micro-algues.
•  à l’atteinte des objectifs de la Stratégie Europe 2020 pour réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) et augmenter la part des énergies renouvelables.

La dose recommandée par jour et par personne est de 3 à 5 g, soit 1 à 2 cuillères à café  de spiruline. Elle peut aller jusqu’à 10 g par jour selon les besoins. Pour tous ceux qui souhaitent consommer la spiruline autrement que sous forme de brindilles ou de gélules, il est possible de l’incorporer dans les gâteaux, cakes ou sauces qu’elle rehaussera en couleurs et en y apportant toutes ses propriétés. La spiruline aromatisera à merveille vos salades, jus de fruits ou jus de légumes, soupes, yaourts, sauces ou tout autre met.

Spiruline et santé :

 

– Elle permet de corriger les carences alimentaires en minéraux et vitamines.
– Elle facilite l’élimination.
– Elle régule l’appétit et a un effet coupe-faim.
– Elle augmente l’énergie vitale.
– Elle améliore les échanges cellulaires.
– Elle stimule les défenses immunitaires.
– Elle possède des vertus antioxydantes qui permettent de lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.
– Elle protège les cellules du système sanguin.
– Elle favorise le bon cholestérol.
– Elle revitalise les os, la peau, les cheveux et les ongles.
– Elle favorise la prise de muscles.
– Elle lutte contre l’anémie et les carences en fer.
– Elle soigne l’asthénie,
– Elle augmente l’endurance physique et intellectuelle.
– Elle favorise la cicatrisation.
– Elle accélère la convalescence et aide à la récupération après une intervention chirurgicale ou un effort intense.
– Elle joue un rôle de purifiant et de nettoyant organique.
– Elle lutte contre les troubles du sommeil...