Manger vegan ?

novembre 18, 2014 |  écrit par  |  Dossiers, Non classé  |  2 commentaires

« La grandeur d’une nation et ses progrès moraux se mesurent à la manière dont elle traite ses animaux » –

(Mahatma Gandhi)

vegan et nimaux

 

Les adeptes du veganisme sont de plus en plus nombreux mais j’ai peur de ne pouvoir m’y convertir :  mettre des polaires à la place des pulls en laine, ne porter ni cuir ni fourrure c’est pas du tout un problème  mais bien que très soucieuse de mon alimentation, abolir les œufs brouillés, le saumon et le fromage me parait difficile…. Néanmoins, j’ai depuis longtemps opté pour les céréales, le soja, les fruits frais, les bons légumes… et pour moi, tarte aux tomates, raviolis aux épinards, gratin de courgettes, tarte au tofu, steak de seitan…. sont de délicieuses recettes que j’ai depuis longtemps adoptées. Et un risotto aux champignons c’est tellement bon !  Pour mieux répondre à mes hésitations, je me suis penchée sur cette façon de s’alimenter bien particulière.

intro veganisme

Enfin bref, pour entrer dans le monde du  veganisme, il ne suffit pas de manger végétarien…

alors :

Le veganisme c’est quoi ?

 Une théorie universelle

tournée vers la compassion et le respect :

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Compléments alimentaires et bien-être.

novembre 14, 2014 |  écrit par  |  Dossiers, Non classé  |  pas de commentaires

 » Le meilleur médecin, c’est la nature car elle guérit les trois quarts de toutes les maladies. »

(Galien)

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De plus en plus de personnes ont recours aux compléments alimentaires pour assurer leur bien-être et souhaitent s’informer pour mieux utiliser en complément de l’allopathie (médecine conventionnelle) des méthodes alternatives parfois ancestrales, d’horizons divers et qui prennent en chargent l’être humain dans sa globalité physique et psychologique. Pour répondre à cette demande, les compléments alimentaires permettent une bonne alternative que beaucoup ont adoptée.

 

Qu’est-ce qu’un complément alimentaire ?

C’est une denrée alimentaire dont le but est de compléter une alimentation équilibrée.

complements-alimentaires et cuillère

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Les bienfaits du rire : la gélothérapie.

septembre 15, 2014 |  écrit par  |  Dossiers, Non classé  |  pas de commentaires

Rire à gorge déployée…

pour vivre mieux !

rire de funès

 

Nous rions, à ce qu’il parait, bien moins qu’autrefois : aujourd’hui nous passons moins de cinq minutes au quotidien à dérider nos zygomatiques ! C’est donc avec beaucoup de plaisir que je plaide, aujourd’hui, pour le rire en confirmant le sage conseil populaire :

« Mieux vaut rire que pleurer « 

et d’ailleurs ne dit-on pas :

 »qui veut vivre longtemps doit rire de tout » !

L’ambiance  générale est un peu morose, je vous l’accorde, mais heureusement le soleil est de la partie pour nous accompagner et faciliter notre rentrée. Toutefois, je suis toujours étonnée de voir le nombre de personnes tristes qui se promènent dans la rue ! Je me doute que beaucoup ont de gros problèmes à surmonter mais j’en connais beaucoup d’autres qui n’aiment pas rire du tout… C’est bien dommage car le rire fait partie de l’optimisme qui favorise notre bien-être ainsi que notre équilibre physique et moral. Et puis, n’y a-t-il rien de tel que le rire pour illuminer un visage ?

On rit sous toutes les latitudes car le rire présente une dimension sociale qui permet de rapprocher les hommes : au Mali, chez les Dogons, des séances de rire sont organisées avec tous les membres du village comme un rite religieux ;  chez les Indiens d’Amérique du Nord, des clowns guérisseurs font rire les malades afin de chasser les mauvais esprits de leur corps ; dans la communauté Tibétaine, le Dalaï- Lama,  avoue adorer rire car il voit dans cette acte, une offrande, un état d’esprit, d’ailleurs, il arbore toujours un franc sourire malgré les difficultés que rencontrent son peuple.

En matière de feng-shui on retrouve des représentations du bouddha rieur dans la plupart des maisons chinoises et dans les restaurants chinois du monde entier.Les chinois l’appelle le bouddha de richesse, car son image est censée apporter la prospérité, la chance et la richesse à son possesseur.

 

Que se passe t-il lorsque vous riez ?

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Soleil : bienfaits et méfaits !

juillet 31, 2014 |  écrit par  |  Dossiers, Non classé  |  1 commentaire

  »Je t’adore, Soleil,

Tu mets dans l’air des roses,

Des flammes dans la source, un dieu dans le buisson,

Tu prends un arbre obscur et tu l’apothéoses !

O, Soleil sans toi qui les choses

Ne seraient ce qu’elles sont »

Edmond Rostand

Sunshine sky

Le  soleil est une étoile dont les rayons arrivent sur la terre en traversant la couche d’ozone (située à 25 kms d’altitude dans la stratosphère). Cette couche d’ozone est un écran important pour notre survie car il nous protège efficacement contre les radiations solaires les plus nocives sans quoi nous serions brûlés. Aussi, nous ne le répèterons jamais assez : protégeons notre planète malmenée par la pollution et l’industrialisation massive afin de préserver ce bouclier protecteur ! L’énergie qui arrive sur la terre est constituée d’infrarouges (chaleur), de lumière (source de vie) et de rayons ultraviolets (responsables du bronzage, synthétiseurs de la vitamine D et à doses importantes, responsables des cancers cutanés).

Bons pour le moral, indispensables pour la synthèse de la vitamine D… les bienfaits du soleil sont certains mais toute médaille à bien entendu son revers : les expositions prolongées sur la plage, pendant des heures, des adeptes de la  »toast-attitude » accélèrent le vieillissement cutané et peuvent provoquer des cancers de la peau.

 Alors méfions-nous de cet ami radieux qui ne nous veut pas que du bien !

En effet, surtout passé la quarantaine, il faut éviter le soleil pour ne pas avoir, au fil des ans, l’air d’un vieux pruneau tout ratatiné qu’aucun soin ne pourra rattrapé ! C’est pourquoi, dès l’âge de 30 ans, voire même encore plus tôt, il est indispensable d’appliquer sur le visage, été comme hiver, une crème de jour avec une protection anti UV et durant l’été, bien entendu, il faut enduire sa peau d’un écran total SFP 50 et s’exposer le moins possible .

Mais… nous avons donc besoin de soleil pour assimiler la vitamine D (calciférol) contenu à plus faible dose dans les aliments ( huile de foie de morue, chair des poissons gras, jaune d’œuf …). Cette vitamine est connue pour sa participation à la prévention de certains cancers, du diabète de type 1, de certaines maladies auto-immunes, de l’ostéoporose, de troubles cardio-vasculaires. Une exposition raisonnable favorise l’absorption du calcium au niveau intestinal et la rétention du phosphore par les reins. Le soleil, source de vie, participe à la production des hormones fabriquées par la glande pinéale (mélatonine et sérotonine). Sans cela notre moral serait au plus bas, c’est d’ailleurs pourquoi on a parfois recours à la luminothérapie pour traiter la  »dépression saisonnière ».

 

Le bronzage….

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Beaute des seins : 6 conseils et 6 recettes naturelles .

juillet 22, 2014 |  écrit par  |  Dossiers  |  pas de commentaires

 

« Tes deux seins, deux faons,

jumeaux d’une gazelle

qui paissent parmi les lis. »

(Le cantique des cantiques)

poitrine intro

Ne cachez pas ce sein ….

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