Maigrir durablement : conseils minceur

avril 28, 2016 |  écrit par  |  Dossiers, Non classé  |  pas de commentaires

obsession d ela minceur

A chaque printemps, Les régimes fantaisistes fleurissent comme les pâquerettes dans les champs ! Évitons-les avant de subir leurs dégâts.

Nous sommes bien loin de l’homo-sapiens filiforme en perpétuel mouvement… L’homme d’aujourd’hui est devenu sédentaire, ventripotent et complètement dépendant de sa voiture, de son portable et de son ordinateur. Aucun moment de notre histoire n’a connu autant de bouleversements à la fois bénéfiques et néfastes qui entrainent un flot incessant d’informations et de conseils nutritionnels adressés aux consommateurs d’aujourd’hui². Mangeurs occidentaux, nous sommes confrontés à une mondialisation du goût qui fait disparaitre nos repères traditionnels en matière d’alimentation et nous empêche de les transmettre à nos enfants. Quoique… un retour aux sources s’est bien amorcé et c’est tant mieux puisque :  »chasser le naturel, il revient au galop » !

 

Il est souvent bien difficile de conserver un poids idéal sans repères et sans règles diététiques convenables. Bien qu’il y ait profusion de régimes qui ont pour but de nous faire maigrir, garder un poids stable se révèle  bien plus difficile. Les personnes obsédées par leur poids ont toutes testées des régimes y compris des plus absurdes aux plus délirants en passant par la fameuse soupe au chou, le régime Atkins, Beverly, Hollywood, Montignac, Sulitzer…. Tout est proposé, la ceinture anti-graisse, les médicaments miracles, la lipo-aspiration….

 

minceur intro

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Bien-être des sportifs : les bienfaits de la gelée royale !

avril 13, 2016 |  écrit par  |  Dossiers, Non classé  |  1 commentaire

 

gelee royale

 

L’activité sportive nécessite des besoins spécifiques, de nombreux compléments alimentaires sont censés y répondre mais ils sont souvent pauvres en vitamines et oligo-éléments. Par sa richesse, la gelée royale peut répondre aux besoins spécifiques des sportifs. En effet, pendant un effort physique, le corps a besoin de nutriments (60% de protéines, 25% de glucides et 15% de lipides). Ces besoins varient en fonction de l’exercice pratiqué, de la durée de l’effort et des besoins de chaque individu et la gelée royale, pour répondre à ces besoins, est un véritable concentré d’éléments vitaux.

 

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La gelée royale est produite par les glandes pharyngiennes des abeilles ouvrières, entre le 5ème et le 14ème jour de leur existence, période où elles sont appelées nourrices. La gelée royale constitue la nourriture exclusive de toutes les larves jusqu’au 3ème jour et celle de la reine durant toute son existence. Elle est si nutritive que la larve royale voit sa taille multiplier par 2000 en 5 jours . Les ouvrières trépassent entre 30 et 45 jours alors que la reine dont la fécondité* est exceptionnelle vit 5 ans !

*La reine pond, quotidiennement, jusqu’à 2 000 œufs et cela pendant plusieurs années.

 

Une composition exceptionnelle :

 

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LES MUDRAS : l’art de bien méditer et de prendre soin de l’esprit et du corps.

avril 4, 2016 |  écrit par  |  Dossiers, Non classé  |  pas de commentaires

Jusqu’ici je n’avais encore jamais entendu parler des MUDRAS, jusqu’à ce que les Éditions Bussière, éditeur et libraire depuis 1929, me propose de découvrir l’excellent guide d’Édith Gauthier sur les MUDRAS.

 

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C’est quoi les Mudras :

 

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Pycnogénol® : complément alimentaire extrait de l’écorce de pin maritime français aux vertus indispensables à notre bien-être.

mars 21, 2016 |  écrit par  |  Dossiers, Non classé  |  pas de commentaires

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Un ingrédient 100% naturel, 100% fabriqué en France, un des ingrédients les plus étudié au monde depuis une quarantaine d’années, en parfait accord avec l’environnement et le développement durable…

Il s’agit du ….

Pycnogénol® :

Aux nombreuses vertus beauté & santé

Petit trésor de notre terroir français…

Pas encore reconnu à sa juste valeur car pas assez médiatisé !

comprimés pycno

 

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Cuisiner sans lait : des recettes pour réjouir vos papilles !

mars 16, 2016 |  écrit par  |  Dossiers, J'ai testé pour vous, Non classé  |  pas de commentaires

 

 

 

cuisiner sans ait

 

Aujourd’hui, de plus en plus de  personnes décident de cuisiner sans lait pour des raisons personnelles, de santé, d’intolérance au lactose ou d’intolérance aux protéines des laits animaux.

 

 

Intolérance au lactose :

protéines de lait

Le lactose est présent dans tous les laits animaux ainsi que dans le lait maternel et son intolérance est liée à un déficit à une enzyme nécessaire à la digestion du lactose : la lactase qui transforme le lactose en glucose et galactose. Quand il n’est pas digéré, le lactose provoque une inflammation de la muqueuse intestinale et de la diarrhée. Cette intolérance doit être diagnostiquée par un test médical.

Un régime sans lactose interdit les laits animaux et les produits laitiers (crèmes dessert, yaourts, crèmes glacées et certains fromages peu égouttés). La plupart des fromages secs et le beurre  qui n’en contiennent que des traces sont autorisés mais pas la crème fraiche. Heureusement, on trouve aujourd’hui de nombreux produits laitiers sans lactose . Les aliments exclus pour pallier à cette intolérance peuvent être remplacés par leurs équivalents végétaux  :  »laits »* de soja, riz, amande, noisette, crèmes végétales…

*On ne peut pas vraiment parler de  »laits » végétaux mais plutôt de boissons végétales car ces produits sont bien différents des laits animaux.

 

Allergies et intolérances

aux protéines des laits animaux :

intolerance-lactose

On distingue deux types de protéines laitières :

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