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Chandeleur : on fait sauter les crêpes !

Chandeleur : on fait sauter les crêpes !

Traditionnellement, le 2 février, pour la Chandeleur, on fait sauter les crêpe ! La Chandeleur est tout d’abord une fête historiquement religieuse dont le nom vient de  »fête des chandelles », en latin festa candelarum. Autrefois, elle signifiait : la venue d’un événement important.   Cette tradition remonte au Véme siècle quand le pape Gélase avait choisi de récompenser les pèlerins venus à Rome pour célébrer la présentation de Jésus au Temple en leur offrant des crêpes. En effet, la forme…

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Faire moins que son âge : 10 conseils anti-âge !

Faire moins que son âge : 10 conseils anti-âge !

Evidemment, le temps ne joue pas en notre faveur ! En effet, avec le temps, notre peau se marque et rides et ridules apparaissent. Mais ce n’est pas incontournable : on peut y remédier. Même si certains facteurs (soleil, tabac, pollution, soins mal adaptés, mauvaise alimentation…) accélèrent le vieillissement de la peau, il est possible de les déjouer pour retarder leurs effets néfastes pour la peau.   10 conseils pour retarder le vieillissement de la peau :     Attention…

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Energie : cet hiver on fait provision de fruits secs !

Energie : cet hiver on fait provision de fruits secs !

  A la fois délicieux et nutritifs, avant un effort ou en cas de petite fringale, les fruits secs ont tout pour nous plaire. En cuisine, ce sont des alliés précieux pour rehausser les plats et les desserts. Pour profiter de leurs bienfaits il est indispensable de les consommer  »nature », sans ajout de sel, ni de sucre. En complément des fruits frais, ces fruits secs permettent de nous régaler en toute saison. Certains fruits sont naturellement secs : ce sont…

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Digérer le lactose c’est facile !

Digérer le lactose c’est facile !

Intolérance au lactose:  Le lactose (glucide du lait) est un sucre complexe (disaccharide) naturellement présent dans les produits laitiers (vache, chèvre ou brebis). Il ne peut être digéré seulement s’il est transformé, par l’organisme, en sucre simples  (glucose et galactose). C’est une enzyme, la lactase, produite par les mammifères et chez l’humain dans l’intestin grêle. qui permet cette transformation. Elle rend ainsi le lactose facilement digérable, et permet de digérer normalement tous les produits laitiers. Mais lorsque cette enzyme est…

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