Bien-être au naturel

   Le secret de la forme est dans notre assiette ! Mangeons des tomates….     Début juillet, fleurissait le pied de tomates et quelques petits fruits se formaient… Aujourd’hui, nous récoltons Solanum Lycopersicum, reine de l’été qui s’étale sur les marchés pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Légume-fruit le plus cultivé du monde, la tomate ronde ou allongée, petite ou dodue, transforme nos plats, ensoleille nos menus, crée une ambiance et nous transporte dans un voyage…

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  Lorsqu’un savant médiéval demandait à Charlemagne ce qu’il entendait par  »bonne herbe », le grand empereur répondait ainsi :  »L’amie du médecin et la renommée de la cuisine ».   L’emploi judicieux des herbes aromatiques transforme les plats les plus simples de la cuisine familiale d’ailleurs un peu de basilic haché sur les tomates, c’est un vrai délice ! Cette herbe aromatique et médicinale, utilisée depuis l’antiquité,  parfume à merveille les salades, les pâtes, les grillades et beaucoup d’autres plats.  …

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Souvent la minceur nous obsède et perdre quelques kilos n’est pas une mince affaire !    »Aucun aliment n’est poison, c’est la dose qui fait le poison ! ». Paraclese

“J’ai glissé cette lettre dans mon imitation, un vieux livre qui appartenait à maman, et qui sent encore la lavande, la lavande qu’elle mettait en sachet dans son linge, à l’ancienne mode.” Georges Bernanos ( Journal d’un curé de campagne).

Avec les beaux jours et les vacances, les moustiques sont de retour pour jouer les trouble-fête ! Point satisfaits de nous déranger avec leur va-et-vient incessant, ils atterrissement sans aucune gêne sur nos peaux bronzées et en redécollent après y avoir laisser un douloureux et inesthétique souvenir ! En ville, en zone tropicale, à la mer, à la campagne, dehors ou dedans, il est bien difficile d’échapper à ces visiteurs sans-gêne. Évidemment, vous n’avez pas pu échapper à leur piqûre…

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