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Jus de fruits et bien-être : les jus paf un juste équilibre entre plaisir et santé !

Jus de fruits et bien-être : les jus paf un juste équilibre entre plaisir et santé !

De plus en plus, notre alimentation est au centre de nos préoccupations mais trouver la bonne alternative entre plaisir et santé n’est pas toujours aisé. Pourtant, la clé de notre bien-être se trouve dans notre assiette et changer son alimentation permet de changer sa vie et de se rapprocher de la nature. Stress, pollution, pesticides.. nuisent à notre santé ! Tous ces toxiques empêchent le bon fonctionnement de notre organisme et provoquent fatigue, baisse du système immunitaire, surpoids, inflammations et…

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Sommeil : un oreiller rafraîchissant pour mieux dormir.

Sommeil : un oreiller rafraîchissant pour mieux dormir.

  Pour faciliter l’endormissement en période de chaleurs, Climsom, une société française a mis au point un oreiller auto-rafraîchissant que j’ai testé pour vous.   CLIMSOM est une marque de la société nantaise Neo Factory. Spécialiste du bien-être par la thermothérapie, elle conçoit, développe et commercialise toute une gamme de solutions innovantes pour se rafraîchir et mieux dormir.         L’été même  lorsqu’il fait chaud, 65% des français sont incapables de se passer de leurs draps malgré la…

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Protéines végétales : où les trouver ?

Protéines végétales : où les trouver ?

    Depuis plusieurs années, les nutritionnistes recommandent les protéines végétales pour leurs vertus et conseillent de diminuer la consommation de protéines animales. L’industrie alimentaire, quant à elle, toujours aux aguets, s’est empressée de nous proposer du  »beefteak végétal »,  du  »hamburger de soja » et autres substituts à base de matières protéiques végétales, le plus souvent texturisées pour mieux imiter la viande. Pourtant, pour obtenir sa ration protéinée, il est bien plus simple de manger des lentilles, pois chiches, pois cassés…

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Confiture de mûres sans pépins :

Confiture de mûres sans pépins :

      La mûre est le fruit du mûrier noir de la famille des Moracées. Elle est aussi le fruit de la ronce commune, un buisson épineux de la famille des rosacées. Cette petite baie charnue est pus ou moins clair ou foncée selon les espèces. Elle est riche en fer (1,57 mg) et en calcium (32 mg) avec un excellent rapport calcium/phosphore qui facilite son assimilation. Elle fournit également de la vitamine C (12 mg), du potassium (257 mg) et du magnésium (26 mg). De quoi satisfaire notre gourmandise et nos…

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Alimentation équilibrée avec des salades faites maison.

Alimentation équilibrée avec des salades faites maison.

  Les vacances ou la farniente à la maison sont des occasions propices pour cuisiner de bonnes et jolies salades qui vont régaler famille et amis. D’ailleurs une bonne salade, ça régale, ça cale et souvent même tout en légèreté. Chaque région à sa spécialité (salade Niçoise, Périgourdine, Parisienne, Landaise, Lyonnaise…) et avec un peu d’imagination et les bons ingrédients du jardin, de multiples liaisons gourmandes et colorées sont possibles pour réussir une entrée de choix ou un plat complet…

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