« Le parfum subsiste toujours au creux de la main qui offre la rose. » (Walt Whitman) Chaque jour, nous mettons nos mains à rude épreuve et les conditions climatiques les malmènent. Cet hiver, les intempéries et l’air chaud et sec de nos maisons ont littéralement pompé l’humidité de notre peau ! Elles sont devenues sèches et notre peau qui nous protège des chocs et des microbes est devenue rugueuse et craquèle. Aussi, il est important de la maintenir en…
Les médias et de nombreux ouvrages vantent les vertus du soja et il permet de réaliser de délicieux repas sains et équilibrés… Une légende chinoise raconte :
« Chaque homme désire vivre longtemps, mais aucun homme ne voudrait être vieux ? » (Jonathan Swift)
Le noisetier (corylus avellana l.) est un arbrisseau buissonnant, à rameaux flexibles, qui peut atteindre 4 ou 5 mètres, très répandu dans les régions de l’hémisphère nord. Ses feuilles alternes et légèrement velues quand elles sont jeunes sont ovales, cordiformes à la base et dentées. Les fleurs apparaissent avant les feuilles : les fleurs mâles en septembre, en chatons jaunes allongés et pendants et les fleurs femelles en janvier ou février, réunies en une sorte de bourgeon d’où apparaissent…
On voit arriver sur le marché de la diététique de plus en plus de compléments alimentaires naturels pour le bien-être de chacun et les algues arrivent souvent en tête pour leur succès grandissant. Très riches en vitamines, les algues sont indispensables pour combler les carences alimentaires L’algue Klamath, dont je veux vous parler, est un produit très complet disponible sur le marché. Je l’ai découverte, il y a peu, en lisant un ouvrage la concernant et il me tardait…