Bien-être au naturel

 »Le regard ne s’empare ps des images, ce sont elles qui s’emparent du regard. Elle inondent la conscience . » (Franz Kafla)   Nous sommes souvent perturbés par des images négatives qui nous agressent et pourtant notre bien-être est influencé par toutes ces images violentes ou non qui nous entourent. Mais, si nous ne pouvons échapper à certaines images, nous pouvons cependant nous fabriquer des visions apaisantes et pourquoi pas en feuilletant un livre d’images dans lequel on aura réuni de…

Lire la suite Lire la suite

Le cœur qui souffre est un malade qui demande de grands ménagements. La Rochefoucauld) Selon Jean Pierre Houppe, le cœur et le cerveau sont intimement liés et pour lui la psycho-cardiologie mérite qu’on s’y attarde ! Le docteur Jean-Pierre Houppe et un brillant cardiologue qui est tombé dans la marmite de la psycho-cardiologie pour ne plus en sortir et fervent porte-parole de cette spécialité très convoitée, il anime de nombreux congrès et des réunions scientifiques. Depuis de nombreuses années des…

Lire la suite Lire la suite

   Le secret de la forme est dans notre assiette ! Mangeons des tomates….     Début juillet, fleurissait le pied de tomates et quelques petits fruits se formaient… Aujourd’hui, nous récoltons Solanum Lycopersicum, reine de l’été qui s’étale sur les marchés pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Légume-fruit le plus cultivé du monde, la tomate ronde ou allongée, petite ou dodue, transforme nos plats, ensoleille nos menus, crée une ambiance et nous transporte dans un voyage…

Lire la suite Lire la suite

  Lorsqu’un savant médiéval demandait à Charlemagne ce qu’il entendait par  »bonne herbe », le grand empereur répondait ainsi :  »L’amie du médecin et la renommée de la cuisine ».   L’emploi judicieux des herbes aromatiques transforme les plats les plus simples de la cuisine familiale d’ailleurs un peu de basilic haché sur les tomates, c’est un vrai délice ! Cette herbe aromatique et médicinale, utilisée depuis l’antiquité,  parfume à merveille les salades, les pâtes, les grillades et beaucoup d’autres plats.  …

Lire la suite Lire la suite