L’olivier : Je vais vous parler de l’olivier et pour commencer cette saga : présentation et histoire sont à l’ordre du jour ! Près de 2000 variétés d’olivier sont cultivées dans le monde, il en existe une centaine en France. L’olivier appartient à la famille des oléacées et le genre Oléo dont il fait partie comprend quelque huit sous-espèces dont la variante Olea Europae qui comprend à son tour deux catégories :
La peau qui recouvre notre corps n’est pas simplement une enveloppe inerte mais elle assure de nombreuses fonctions vitales au sein de notre organisme (protection, excrétion de la sueur, thermorégulation, innervation, respiration, absorption) et sur cette barrière protectrice des échanges permanents et des réactions biologiques assurent ces différentes fonctions. Les cellules de la peau sont formées pour la moitié de molécules d’acides gras ( saturés, mono et poly-insaturés) ayant chacune un rôle particulier. Aussi, il est important d’apporter à la…
»Le jardin est une officine dont nous devrions nous servir plus souvent » (Pr Léon Binet) Il y a plus de 2800 ans, Hippocrate enseignait « que ton aliment soit ton médicament » et il affirmait que les propriétés des aliments sont non seulement nutritives mais aussi thérapeutiques. Mais déjà en Chine, il y a plus de 5000 ans, les porteurs de goitre voyaient leur état s’améliorer par la consommation des algues et l’on sait aujourd’hui que l’iode est déficitaire chez les…
« On a l’âge de sa peau » (André Suarès) Lorsque la peau est mal hydratée, elle se fragilise, s’affine et se dessèche. Elle tire, rougit, marque vite et si on n’y prend pas garde, elles se relâche et les ridules apparaissent. Des facteurs génétiques peuvent être responsables de cette déshydratation de la peau mais les agressions extérieures (soleil, froid, chauffage, climatisation..) en sont souvent la cause. Sachant que la peau stocke 25% des réserves d’eau du corps, l’hydratation est indispensable pour…
La ménopause survient lorsque lorsque l’activité ovarienne cesse. Elle se caractérise par une diminution de plus en plus marquée de la production d’œstrogène et de progestérone puis par son arrêt définitif. Cette carence hormonale affecte le corps de différents manières : certains malaises sont très apparents tandis que d’autres sont plus silencieux. Les bouffées de chaleur qui surviennent parfois en période de périménopause, sont les plaintes principales de la ménopause et y sont quasiment toujours associées. Ces bouffées de chaleur…
