Bien-être au naturel

Saviez-vous que les tomates étaient des lianes tropicales dont les fruits n’ont pas toujours été rouges? Que les choux poussaient en buisson? Que les haricots étaient jadis toxiques? Pour trouver les réponses à ces questions, voici un excellent ouvrage qui devrait intéresser… FEUILLETEZ Explorer l’histoire des plantes que nous mangeons révèle leurs étonnantes évolutions. Puisque leur environnement d’origine se situe en bonne partie sous les latitudes tropicales, on comprend que nos légumes et nos fines herbes ont énormément voyagé dans…

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Longtemps dédaignées, les études concernant les effets de la nature sur notre santé et notre bien-être connaissent depuis peu un intérêt fulgurant. Si vous pensez que le nature vous fait du bien ou qu’une simple marche en forêt vous procure du bien-être, qu’elle apaise vos soucis, vous avez raison ! Aujourd’hui les scientifiques rapportent qu’il existe suffisamment de preuves pour affirmer qu’une immersion, même brève dans un environnement naturel, impacte positivement sur notre santé. Intuitivement, nous savons que notre sentiment…

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 »Les nuits sans sommeil font les jours sans entrain. Le sommeil est le gardien de la santé. » (Patrick Louis Richard) Incontestablement, bien dormir c’est indispensable ! En effet, un sommeil récupérateur permet de réparer notre corps et de recouvrer nos forces. Un tiers de notre temps est consacré au sommeil et tout le reste en dépend. C’est pourquoi, une personne qui dort mal, se porte mal et vieillit vite car les toxines physiques et psychiques sont mal éliminées. Le besoin…

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La lactofermentation est un procédé millénaire qu’utilisaient déjà les Egyptiens et les Chinois et qui permet de conserver les aliments de manière naturelle. La fermentation  est une réaction chimique produite par certaines levures ou bactéries, qui transforment, en l’absence d’oxygène, les glucides des aliments. Le milieu devenant acide, il empêche la prolifération des micro-organismes dangereux pour notre santé. Sans y prêter attention, chaque jour nous consommons des aliments fermentés : fromage, cornichons, olives, sauce soja, miso, …

« C’est à l’endroit où il est le plus profond que le lac est le plus calme. Entre au plus profond de toi et tu y trouveras le calme et la paix. » (Josette Sauthier)   Nouveauté disponible chez AMPHORA A paraitre le 16 septembre prochain, aux éditions Amphora, BASICS le nouveau mémo du bien-être. Dans ce livre, à la fois ludique et passionnant, Romy Sublet nous propose les règles essentielles pour réconcilier corps et mental afin d’améliorer son bien-être.