L’artichaut et ses effets sur la santé !
Bien manger aujourd’hui pour être en bonne santé demain ! Avec l’arrivée du printemps, je vous ai parlé, dans un précédent article, des plantes utiles pour détoxifier le foie et en particulier de l’artichaut : PRÉSENTATION : Dans l’antiquité, l’artichaut, Cynara scolymus L, poussait à l’état de chardon. D’origine ancienne, puisqu’il faisait partie des présents offerts à leurs dieux par les Égyptiens, il est cité dans les œuvres de botanique du Grec Théophraste. Au Moyen Orient, et après avoir subi de…