Avec les épices et herbes aromatiques : augmentez la saveur de vos plats et profitez de leurs vertus
Les épices et les herbes aromatiques sont nombreuses pour nous permettre d’apporter saveur et variété à nos menus quotidiens afin que nos repas ne soient jamais les mêmes ! Elles sont difficiles à définir car elles sont à la fois saveurs, parfums, arômes et médicaments : utilisées aussi bien dans les laboratoires pharmaceutiques que dans les cuisines, dans les formules de cosmétiques et dans la parfumerie. La course aux épices à provoquer dans notre histoire une grande…