Le miso : un partenaire santé délicieux dans la cuisine !

Le miso : un partenaire santé délicieux dans la cuisine !

Je vous ai déjà parlé de l’aliment du 3éme millénaire dans un précédent dossier : Le soja : atout forme ! Depuis plusieurs années la reconnaissance des ses vertus diététiques et nutritives ainsi que ses promesses en faveur de notre santé le place aujourd’hui dans le top des meilleurs aliments santé et la tradition culinaire asiatique utilise le soja sous différentes formes : graines, tourteaux, huile, farine, lait, yuba, tofu, tempeh, natto, sojami, tamari, shoyu…. et Miso : D’ailleurs au…

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La noix de cajou et ses bienfaits.

La noix de cajou et ses bienfaits.

  La noix de cajou ou caju est le fruit de l’anacardier (anarcadium occidentale), famille des anarcadiacées, arbre des régions intertropicales, répandu en Amérique, en Inde, en Afrique occidentale, à la Réunion. C’est un arbre à la cime évasée mesurant de 6 à 12 m de haut, parfois davantage (jusqu’à 15 m). La racine principale, pivotante, s’enfonce en profondeur et les racines latérales, très développées, s’étendent souvent loin autour de l’arbre. Les feuilles simples de 10 à 20 cm de long, de…

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Conseils naturels pour bien réussir son shampooing.

Conseils naturels pour bien réussir son shampooing.

« La beauté du ciel est dans les étoiles. La beauté des femmes est dans leur chevelure » (proverbe italien)   Toutes les civilisations, toutes les cultures ont vanté les attraits de la chevelure comme symbole de vigueur et de charme et ce mythe a d’ailleurs traversé les siècles sans faillir. Irrigué par de minuscules vaisseaux sanguins situés à la base du follicule pileux, le cheveu  lubrifié par les glandes sébacées et essentiellement constitué de kératine pousse d’environ1 cm par mois. L’épaisseur,…

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La musique et votre bien-être.

La musique et votre bien-être.

    »La musique. Serait-elle un fluide mystérieux doué d’ubiquité ou un philtre magique que l’ouïe absorbe pour la dispenser dans toutes nos cellules et nous apporter l’évasion  » (Anne Bernard)   La musique ancêtre de la médecine !     Depuis des millénaires, les hommes apaisent et soignent avec des notes et partout dans le monde la musique adoucit les mœurs : guérisseurs, chamans, médecin-men de toutes les civilisations ont observé les pouvoirs de la  musique  :

Chlorophylle: bien-être et anti-âge.

Chlorophylle: bien-être et anti-âge.

La chlorophylle, isolée par Joseph Bienaimé Caventou et Joseph Pelletier en 1816, du Grec khloros (vert) et phullon (feuille), appelée  »sang des végétaux » est un ensemble de pigments verts qui se trouve dans les plantes et qui permet la photosynthèse. Fixés dans les chloroplastes ils permettent aux végétaux  autotrophes (qui sont capables de se développer uniquement à partir d’éléments minéraux) l’absorption de l’énergie lumineuse et sa transformation en sucre (nourriture) grâce à la photosynthèse.   La chlorophylle et ses propriétés…

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GRATUIT : 19 Méthodes naturelles pour lutter contre les microbes et booster son immunité​

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