Les protéines végétales: pas de raison de s’en priver !
Les protéines végétales, au cœur de nos assiettes ! Il devient urgent et nécessaire pour notre santé de diminuer notre consommation de viande rouge car une surconsommation de protéines animales a pour effet d’augmenter un grand nombre de maladies : cancers (colon, prostate, intestin, rectum), maladies cardio-vasculaires, hypercholestérolémie, obésité, hypertension, ostéoporose, diabète de type 2, altération des fonctions cognitives, calculs biliaires, polyarthrite rhumatoïde. Saines et simples à cuisiner, les protéines végétales font, de plus en plus, partie de notre quotidien. Elles…