Bien-être au naturel

Les protéines végétales, au cœur de nos assiettes !   Il devient urgent et nécessaire pour notre santé de diminuer notre consommation de viande rouge car une surconsommation de protéines animales a pour effet d’augmenter un grand nombre de maladies : cancers (colon, prostate, intestin, rectum), maladies cardio-vasculaires, hypercholestérolémie, obésité, hypertension, ostéoporose, diabète de type 2, altération des fonctions cognitives, calculs biliaires, polyarthrite rhumatoïde. Saines et simples à cuisiner, les protéines végétales font, de plus en plus, partie de notre quotidien. Elles…

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  Les épices et les herbes aromatiques sont nombreuses pour nous permettre d’apporter saveur et variété à nos menus quotidiens afin que nos repas ne soient jamais les mêmes ! Elles sont difficiles à définir car elles sont à la fois saveurs, parfums, arômes et médicaments : utilisées aussi bien dans les laboratoires pharmaceutiques que dans les cuisines, dans les formules de cosmétiques et dans la parfumerie.     La course aux épices à provoquer dans notre histoire une grande…

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Des conseils destinés aux enfants pour lutter contre leurs peurs, améliorer leur confiance en eux, surmonter les difficultés ou encore pour ne pas répéter toujours les mêmes erreurs, à travers des dialogues entre des auteurs classiques et des personnages du monde de l’enfance. Avec des exercices pratiques à chaque fin de chapitre.

    La framboise, sauvage ou cultivée, le plus souvent rouge mais aussi blanche ou jaune, de la famille des ronces, est un fruit disponible en été. Malgré son aspect mat et velouté, la framboise est la plus flamboyante des fruits rouges. D’une saveur  incomparable, c’est une des baies préférées des amateurs dont les seuls handicaps sont sa rareté, son prix et sa fragilité. La framboise comme la mûre, est une drupe c’est-à-dire une collection de fruits minuscules, les drupéoles….

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